Anchón
Ingredientes
Chapata de pan gallego.
30 g. de Filetes de anchoa en aceite de oliva.
30 g. de Tomate gallego.
20 g. de Lechuga riza.
1 Huevo cocido de talla L.
10 g. de Olivas verdes sin hueso.
Valor nutricional
Energía: 353,2 Kcal. (19,62% de la CDR).
Proteínas: 22,36 g. (46,57% de la CDR).
Hidratos de carbono: 37,42 g. (28,78% de la CDR).
Grasas: 12,2 g. (40,66% de la CDR).
Preparación
Colocamos la lechuga cortada en tiras sobre el pan.
Añadimos el tomate y el huevo cocido cortados en ruedas.
Colocamos las anchoas.
Decoramos con olivas cortadas en trozos.
