Boquereitor
Ingredientes
Chapata de pan gallego.
75 g. de Boquerones en vinagre.
50 g. de Queso San Simón de la Costa.
20 g. de Lechuga riza.
25 g. de Champiñones laminados en conserva.
1 mL de Aceite de oliva virgen extra ecológico.
Valor nutricional
Energía: 610,91 Kcal. (33,94% de la CDR).
Proteínas: 33,85 g. (70,53% de la CDR).
Hidratos de carbono: 36,74 g. (28,26% de la CDR).
Grasas: 26,48 g. (88,25% de la CDR).
Preparación
Restregamos el pan con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Colocamos la lechuga cortada en tiras sobre el pan.
Añadimos el queso cortado en trozos.
Ponemos los boquerones.
Por último, añadimos los champiñones.
