Polbosaurus
Ingredientes
Chapata de pan galego.
80 g. de polbo á galega.
50 g. de aguacate.
40 g. de espárragos brancos.
40 g. de cebola do país.
Valor nutricional
Enerxía: 416,2 Kcal. (23,12% da CDR).
Proteínas: 25,16 g. (52,42% da CDR).
Hidratos de carbono: 42,7 g. (32,85% da CDR).
Graxas: 15,9 g. (53% da CDR).
Preparación
Colocamos o aguacate e a cebola cortadas en láminas finas sobre o pan.
Engadimos o polbo, que podemos quecer nunha tixola coa súa salsa se o preferimos.
Colocamos os espárragos cortados en tiras por enriba.
